素三鲜贡丸汤

　　做法：

　　1、贡丸清洗乾净，芹菜切成细末，与三鲜料倒出备用。

　　2、素贡丸、三鲜料加适量清水煮开，在加进盐、味素，并撒进芹菜末即完成。

　　菱角素肉汤

　　食材菱角，火腿肉，香菇，南瓜，玉米，贡丸等材料。

　　做法：

　　1、将香菇泡水泡软。

　　2、素火腿切块，香菜切末，菱角洗净。

　　3、将菱角、香菇入锅中，加入素高汤，煮开后转小火煮熟。

　　4、再加入调味料、素火腿，煮上2分钟后，洒上香菜即可。