中药在以前的时候,都是需要我们亲自去煎煮的,选择随着技术手段的不断提高,医院里是有自动煎药的机器的,很方便。但是有些人就发出了疑问:”代煎的药物会不会比亲手煎煮的药效差呢?“事实究竟如何,代煎和自煎到底哪个药效更好?煎药有哪些基本常识呢?
代煎药VS自煎
代煎药,保住挥发药之效
医院代煎使用的是自动煎药机,煎煮过程在密闭、高压环境下进行,设定好时间、压力等参数,煎好后经人工或自动挤压,将药液输送到自动包装机包装。
我们常用的一些中药,如薄荷、姜黄、石菖蒲等,都含有挥发油成分,它们是药材的有效成分,煎药过程中要尽量减少散失,才能保证药效。而全密封的操作自动煎药机,能最大限度的防治挥发油成分的逸出。
相反,自己煎药,药液沸腾时,有效成分暴露在空气中,加之高温煎煮,一些成分被氧化所致,并不是更浓。
传统自煎,下药灵活
历代传统医家为了充分发挥药物疗效,在长期实践中总结出一套煎煮方式。
煎煮的特殊要求:有些方剂会要求,有些药要先煎(如龟板、代赭石),有些药要后下(如大黄、砂仁),有些还要另煎(如人参)。这样自煎就可以根据需要调整下药时间,医院代煎则无法实现。