牛奶存放需慎重，不可在常温下保存

    牛奶分为保鲜奶和常温奶两种，保鲜奶是真正的鲜奶，采用巴氏杀菌法，基本上不会破坏营养，但是因此保质期也很短，小袋的最多72小时，纸盒屋顶包装的最多七天，这两种都需要4度到6度冷藏。

    常温奶采用的灭菌方法是将牛奶加热到(大概是)150度，保持两秒，然后冷确在无菌环境下灌装，这样就破坏了一部分营养，但却可以将保质期延长至30天以上，而且无需冷藏，没有冰箱且不想每天都采购的人建议买这种，但是，此类一旦包装打开，若饮用不完，剩余的牛奶就要及时放入冰箱，并且要在三天内喝完。

    纯奶对温度要求很严格，在产出过程中只要有稍微的温度波动，都会导致纯奶变质，会出现发酸，结块，发苦，沸腾后呈豆腐脑状。

    牛奶在保质期内要低温保存，同时在打开密封袋口时，切记要在12小时内饮完，不可在常温下保存，因为无菌包装一旦打开“大门”，外界的细菌就会“趁虚而入”，污染牛奶。

    结语：以上就是小编为您讲解的关于夏季喝牛奶会上火的相关内容的介绍，你了解了吗?小编在这里提醒大家，在夏天，高温更容易使牛奶变质，一旦发现牛奶有人任何的问题千万不要食用。