每年的农历五月初五为端午节，而端午节为纪念诗人屈原有吃粽子的习惯，在端午节前后大家都对甜甜的粽子爱不释手的，但是爱吃粽子的也得注意了，粽子好吃但是不能多吃，一些肠胃不好的人吃多了粽子难以消化是非常难受的。那么除此之外，对于端午节吃粽子还有哪些禁忌呢？如何自制花样粽子呢？下面我们就一起来看下吧。

　　粽子最佳食用时间

　　粽子应趁热吃，加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃，对于消化能力差的人来说尤其要注意。粽子最好在两餐之间吃，如果做不到，中午吃为宜。由于粽子不易消化，老年人、儿童、胃肠道功能不好的人不适合多吃。

　　粽子最佳食用搭配

　　粽子不宜作为一餐当中的惟一食品，一定要配一些菜。因为消化快，血糖上升迅猛，下降也比较快。如果多吃些蔬菜来配合，吃粽子之后就不会有这么强的饥饿反应。吃粽子时最好能同时喝茶水，可帮助吞咽和消化，同时，在吃粽子时最好搭配一些蔬菜、水果，最好是凉拌菜，这样可增加纤维素的摄入，而维生素本身就是一种消化酶，可促进粽子的消化。

　　白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医学认为，萝卜味辛甘，性凉，入肺胃经，有通气、去积食的作用。对于老人、小孩和消化不良的人来说，吃粽子的时候搭配上白萝卜汤，是最好的选择。