碧根果不是我们中国原产地的食物,它是来自于美国的一种坚果,是属于山核桃的种类。碧根果对于体质比较虚弱的很来说,是补身体的佳品,因为碧根果高蛋白高热量,特别适合补充脂肪,但是对于减肥的人就要少食用,下面我们就来看看碧根果过哪些食用的注意事项吧!
碧根果的食用注意事项
我们发现,碧根果是一种高热量的坚果。因此,对于害怕长胖的朋友们来说,食用碧根果也是有一些需要注意的地方的。
对于肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者可以多吃,尤其适合脑力劳动者和青少年多吃一些碧根果是比较好的,能够缓解大脑疲劳。
但是,营养专家建议大家每天的食用量不能超过5个,如果超过了这个数量,就会很容易导致肥胖,同时还会影响我们身体的血脂,对身体健康产生负面的影响。
碧根果的3种营养吃法
圣女果碧根果酥饼
材料
圣女果干35g,碧根果仁25g,低筋面粉100g,糖粉30g,杏仁粉15g,玉米粉15g,黄油45g,蛋白25g,泡打粉1/4t。
做法
1、圣女果干和碧根果仁一起用粉碎机粉碎备用。
2、低筋面粉、泡打粉和糖粉过筛加入杏仁粉、玉米粉和黄油,用手搓成均匀的松散状。
3、加入蛋白和粉碎的圣女果和碧根果用手抓成均匀的面团。
4、将面团放在一个保鲜袋中,用擀面杖擀成约0.5厚的片状。
5、将面片冷藏2小时,用模具切割造型。
6、烤箱预热175℃,烘烤20分钟,熄火后用余温焖5分钟即可。