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冬季养生首选6大滋补美食

发表日期:2014-02-28 13:45:06 | 来源 :养好生 | 点击数: 次 

  冬季到来,一波又一波的“秋补”风潮随之袭来,这时“冬补”也紧随而来。其实,“冬补”并不单单指食补哦,适当地喝点小酒对身体有很大的好处。《本草纲目》中说,黄酒是最理想的药引子,许多中药都以黄酒为酒基泡制而成。也有不少中医则指出,秋冬季节天气寒冷,可以适当喝酒来暖胃御寒。不过冬季养生主要还是以食疗温补为主,养生网为大家带来了冬季养生必选的6大滋补食物,一起看看吧!

冬季养生 6大美食是滋补冠军

  第一补:黄酒

  黄酒是世界上最古老的酒类之一,含有18种氨基酸,这在世界营养类酒中是少见的。黄酒还含较高的功能性低聚糖,能提高免疫力和抗病力,是葡萄酒、啤酒无法比拟的。中医认为,黄酒性热味甘苦,有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用。

  最佳饮用方法:黄酒温饮,暖胃驱寒。温度以35℃~45℃为佳。

  最好搭配:乌梅。秋季讲究饮食以“收”主,搭配乌梅恰恰符合“收”的理念,有养阴生津、润肺护肝的作用。

  第二补:山药

  山药不仅有“神仙之食”的美誉,还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,有延年益寿的功效。

  最佳吃法:蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃,营养损失最小。

  最好搭配:枸杞。如果不单独吃山药,可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥,能更好地发挥滋补效果

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