5、防肠癌

　　黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。

　　6、补钙

　　黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍，故是理想的钙源。

　　7、减肥

　　黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物； 延缓衰老：黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。

　　8、补肾

　　黄秋葵又叫羊角豆，美国人称其为“植物伟哥”，可见它的补肾功效。可以让男人的精力、体力全面提升，这绝不等同于普通的壮阳补肾。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。

　　9、去疲劳

　　对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力，当然这对所有人群均有此效果。

　　秋葵怎么吃？

　　一、肉片炒秋葵

　　材料：净肉片50克，黄秋葵10根。

　　做法：

　　1. 黄秋葵洗净切片备用；

　　2. 锅内放入适量的食油，开中火；

　　3. 锅热倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黄秋葵继续炒；

　　4. 加入适量的盐、黄酒继续炒；

　　5. 菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。