早餐是人们一天中的第一餐，早晨苏醒后，我们的身体就需要摄取一些营养来维持身体的运作，如果不吃早餐就开始一天的学习和工作的话，可能就会导致血糖降低，发生晕厥。早餐对我们来说很重要，不仅要吃早餐，还要吃的有质量。随便应付的早餐，其实是导致身体患病的隐形杀手哦！

　　不吃早餐健康危害多

　　不吃早餐的儿童，全天能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和某些矿物质，如钙、铁、维生素B2、维生素B12、维生素A、叶酸等的吸收都低于吃早餐的儿童。早餐所提供的营养素，很难从午餐或晚餐中得到补充。有关专家研究发现：吃早餐的学生比不吃早餐的学生成绩好。

　　有人为了赶时间，把早餐省了，结果上午九点钟就饥肠辘辘，肠内壁过度摩擦，结果损伤肠黏膜，导致消化系统的疾病。也有的人觉得不吃早餐可以减 肥，没想到早餐省下的那点东西，中餐和晚餐却食用过量。尤其是进食晚餐后不久就呼呼大睡，食物营养还来不及消化吸收。像这样热能过剩，脂肪堆积，人哪能不 胖?

　　现在，人们的健康意识增强了，会主动到医院体检，这是好事。有不少人被查出患有胆结石，一问原因，结果都有不爱吃早餐的毛病。一日三餐是人类几 万年进化的结果，人早上一觉醒来，胃就习惯性地蠕动。只要你吃过了东西，胃就会努力工作，把食物消化分解，把养分分配给各个器官。如果不吃早餐，胃照样蠕 动，不给它补充东西，里面就只剩下夜间分泌的胃酸。胃酸刺激胃壁，不但损伤胃黏膜，还会使胆汁中的胆固醇大量析出、沉积，久而久之，胆结石就来了。

　　美国也有不少心血管病专家向人们发出警告，不吃早餐，胃没有食物养着，人体血液就会形成过量的B型血栓球蛋白，导致血液凝固，使人们易患心肌梗塞。不吃早餐的人，血小板容易黏稠与凝集，特别容易形成血栓。

　　不吃早餐的人还有一个特征，皮肤干燥、起皱，常常贫血。因为身体缺少了一次能量供给，只好动用体内储存的糖原和蛋白质。人在这种情况下，往往会加速衰老。