毛薯又被称为叁薯、大暑、脚板薯等等，毛薯是薯类的一种美味的食材，毛薯的家常菜的做法有很多，但是越复杂的做菜方法就会越破坏食材本来的营养，所以下面小编为大家推荐一种最简单美味的毛薯菜肴做法，保留它最有用的营养物质。
　　毛薯的做法

　　水煮毛薯

　　材料：棒骨1根，毛薯400g，料酒适量，盐适量，生姜适量，葱适量

　　做法

　　1.原料备用。

　　2.棒骨焯水，冲洗干净。

　　3.毛薯备用。

　　4.毛薯刮去外皮，清洗干净。太大的切成大块。

　　5.锅入加入适量的水，下入棒骨块和生姜片。