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元宵节吃什么 教你自制美味元宵

发表日期:2014-03-01 16:42:09 | 来源 :养好生 | 点击数: 次 

  正月十五是元宵节,是我国的传统节日,汤圆是元宵节必吃的食物,在元宵节来临前每家每户都会备好汤圆,而汤圆的类别也非常多,如果你担心市面上的汤圆存在安全卫生问题,那就赶紧自己来制作吧。今天小编就和大家一起来学学这三款常见汤圆的制作方法,香滑入口,回味无穷啊!
  绿豆馅元宵

  食材:绿豆 200克,白糖 100克,糯米粉 500克

  方法/步骤

  1、将浸泡好的绿豆放入锅中煮。

  2、将绿豆慢慢煮熟。

  3、在煮熟的绿豆加入白糖。

  4、将白糖溶化后,关火,碾碎。

  5、将碾碎的绿豆泥,搓成圆球,装入盘中待用。

  6、将圆球放在漏勺中,在放有清水的容器中过一下。

  7、再放入装有糯米粉的容器中。

  8、均匀的裹上糯米粉。

  9、再将裹上糯米粉的圆球重新放入漏勺中,在清水中过一下。

  10、取出,再放入糯米粉中。

  11、以此类推,元宵就滚好了。

  12、将滚好的元宵装入盘中待用。

  13、锅中做水烧开,将元宵倒入锅中煮。

  14、将元宵煮熟。

  15、取出,装入碗中即可食用了。

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