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秋季困乏无力 山珍香菇益胃助食

发表日期:2014-03-01 16:39:11 | 来源 :养好生 | 点击数: 次 

  香菇冬瓜汤
  材料:鸡翅、冬瓜、香菇适量,食盐、生姜、白胡椒粉、料酒、水适量。
  做法:
  1、鸡翅膀冲洗后,放在清水里浸泡10分钟;香菇事先泡发。
  2、将鸡翅擦干水分后,用刀在鸡翅两侧各划两三刀。
  3、在鸡翅上抹少许盐、白胡椒粉和料酒,腌大约15分钟。
  4、腌鸡翅膀的时候,将冬瓜切片,把香菇洗净、去蒂。
  5、取一只可以放在微波炉里使用的大碗,将冬瓜片放在碗底。腌好的鸡翅放在冬瓜上。
  6、将香菇摆在鸡翅上,并将泡发香菇的水小心倒入,注意要澄掉水中的杂质。加入清水,水少汤浓,水多汤满,最后撒入姜丝。
  7、碗上盖上盖,但是注意要留有出气孔,放入微波炉中,高火烹饪35分钟,就可以“微波”出一碗浓香的香菇冬瓜鸡汤了。
  疗效:能够清热润肺,有助于血脂降低。对于女生来说还有减肥美容功效。

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