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天热吃什么好?五款凉拌菜清热消食透心凉

发表日期:2017-07-26 12:28:01 | 来源 :养好生 | 点击数: 次 

  凉拌金针菇

  材料:金针菇150克、芹菜100克、胡萝卜100克、橄榄油15毫升、拌饭酱30毫升

  做法:

  1、胡萝卜削皮,刨丝,芹菜洗净切段,金针菇去根,洗净

  2、烧开水,滴2滴油,放少许盐,放进胡萝卜丝和芹菜段,焯水1分钟后捞起,沥干水待用

  3、接着在烧开的水里放入金针菇,30秒-60秒就要捞起

  4、把捞起的金针菇放入凉开水里

  5、金针菇再次捞起沥干水,和胡萝卜丝、芹菜段一起,放入1勺橄榄油和2勺拌饭酱,拌匀即可食用

  功效:爽口开胃、增强抵抗力
天热吃什么好?五款凉拌菜清热消食透心凉

  小葱拌豆腐

  材料:豆腐250克、香油1茶匙、细香葱2根、食盐1/4茶匙、生抽1茶匙

  做法:

  1、豆腐清水冲洗,小香葱去外皮洗净

  2、锅内加入清水烧开,将切好的豆腐丁放进去煮两分钟

  3、去除豆腥味后沥干水分

  4、小香葱切末

  5、沥干水分的豆腐丁放入碗中,调入适量葱花、香油、盐、生抽拌匀装盘即可

  功效:清热解毒、降三高

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