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夏季常用四款清暑滋阴健脾化湿食疗

发表日期:2017-07-26 12:21:01 | 来源 :养好生 | 点击数: 次 


夏季常用四款清暑滋阴健脾化湿食疗

  ②洋参百合莲子汤:取西洋参3克,百合15克,带心莲子10粒,白糖适量,加水炖熟,经常服用,起益气养阴,宁心安神之效,可用于冠心病气阴不足者的防治。

  ③莲心饮:莲子性味苦寒,善清心火,沟通心肾,可取莲子心15个,放入杯中,沸水冲泡,代茶频饮,主治心烦头晕,心悸失眠等症,唯便溏者慎用。

  ④凉拌苦瓜丝:苦瓜既可食用,又可作药用,有除邪气、解劳乏、祛热解暑、养血滋肝、润脾补肾的作用,可将苦瓜切成丝,用沸水烫一下沥干,再加入虾米、麻油、盐、酱油、味精等调料,搅拌后即成一道佳肴。

  需要注意的是,夏令食补虽提倡多食清淡寒凉之品,但生冷及冰冻食品则不宜过多食用。特别是老年体虚、久病初愈或脾胃虚寒者,更应少吃或不吃冷饮食品,以免过食生冷而刺激胃肠黏膜毛细血管收缩,影响消化道腺体分泌。一旦脾胃受损,脾阳不振,健运失司,便可导致消化不良,出现食欲减退、胸痞脘胀、腹部冷痛,大便不实等症,伤及元气,对安度炎夏有害无益。 

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