球员不同时期的饮食内容不相同

　　对于球员来说，在日常饮食中，平时训练与比赛当天的饮食是截然不同的。平时，可以供给球员少量烧烤、油炸食品并提供一定的咖啡、茶饮料、碳酸饮料和一定的红酒等，但在比赛临近时，为避免兴奋剂检查和油腻食物带来的不良身体状态，通常会提前几天就禁止烧烤、油炸等油腻食物的供给，取而代之的是更加健康的碳水化合物和高蛋白饮食，而比赛当天，和之后的两天绝对禁止饮用咖啡、茶和包括碳酸饮料在内的所有合成饮料，更不允许触碰酒精类饮品。

　　食谱的设置会根据各国的饮食习惯而不同，比如意大利营养师更倾向于提供含有番茄酱的意大利面，德国营养师更喜欢提供美味的粗粮面包，韩国的营养师对于人参和狗肉有一定的喜好，巴西的营养师则会增加更多的豆类饮食，但从总体的饮食原则来说，以碳水化合物为主、高蛋白饮食为辅、兼顾蔬菜水果的饮食结构是各国通用的，只是在食材的选择上更具有偏向性。