随着世界杯的开始，人们对足球不变的热情变得更加高涨。足球队员们在球场上的飒爽英姿总让女孩子们尖叫，而同时，人们也会对足球队员到底如何保持长达90分钟的体力感到好奇。除了日常的体能训练外，足球队员们在饮食方面也有专门的营养师来制定专门的食谱。这些食谱包括了日常训练的食谱、比赛前的食谱以及赛事过程中的食谱，根据强度的不同和比赛规定的不同，菜谱和运动员摄入的营养素也会有所不同。那么，足球队员们都是怎么吃的呢？

　　能量供给以碳水化合物为中心

　　球员是否能够在赛场上有良好的表现，体能是否能够始终良好并保持整场比赛非常重要，而在能量提供的过程中，碳水化合物始终是先锋军。相比脂肪和蛋白质两个供能大户，碳水化合物具有分解速度快、供能直接的优点。而碳水化合物通常分为两类，一类是结构较为复杂的淀粉，这一类食物以谷物类主食为主，比如大米、面包等；一类是结构较为简单、分解速度非常快的单糖和双糖如葡萄糖、蔗糖等，这一类食物以糖果、水果、巧克力等为代表。

　　因此，日常训练量大的足球运动员在主食方面都会以富含碳水化合物的面包、汉堡、米饭、意大利面等为主食，同时搭配富含淀粉的根茎类蔬菜如土豆、红薯等，以提供足够的碳水化合物。在训练的间歇，会通过甜饮料、巧克力、香蕉等含糖量高的水果来补充运动过程中损失的肌糖原，而这些能很快被机体吸收的糖分也能为运动员补充运动过程中损失的糖分，并提供足够的能量。