浇汁豆腐

　　材料：豆腐，蚝油，干红辣椒，香菜，蒜末，油，葱末。

　　做法：

　　1、豆腐切块，加盐，煮一下，过凉水，摆在盘子里，切碎蒜末，撒在豆腐上，再加点香菜、干红辣椒。

　　2、炒勺子里面放上葱末、黑胡椒粉、蚝油、生抽，再往勺子里面放一点玉米油，直接在炉灶上面烧开开的，迅速倒在菜上面即可。

　　马铃薯浓汤

　　材料：马铃薯1颗，洋葱1/2颗，A。奶油20公克，低筋面粉10公克，水200公克，B。牛奶200公克，鲜奶油25公克，鸡粉5公克，盐少许，胡椒粉少许。

　　做法：

　　1、马铃薯洗净去皮后切薄片;洋葱洗净去皮后切末，备用。

　　2、起一锅烧热后，放入调味料A的奶油，待奶油融化后将作法1的洋葱末放入锅中拌炒至软。

　　3、再于作法2中加入作法1的马铃薯片拌炒至熟软后马上熄火，放入调味料A的低筋面粉拌炒均匀。

　　4、再于作法3中加入调味料A的水后，再开火拌煮至马铃薯松软后，熄火使之冷却。

　　5、将作法4倒入果汁机中拌打均匀后，再倒回锅中。

　　6、再加入调味料B的牛奶、鲜奶油一起煮开后，再加入盐、胡椒粉拌煮均匀即可。