如今正值三伏天，气温达到一年最热的时期，这对于正在减肥的MM来说是不小的挑战，但是夏季又是减肥的大好时机，那么三伏天如何减肥最有效呢？在这炎热天气小编就为大家精选8款解暑瘦身食谱，让你这个夏季清凉瘦身，快一起来看看吧！

　　1、酸辣百合芹菜

　　材料：芹菜120克、百合(鲜)100克、红尖椒、鲜姜各适量。精盐、白糖、醋、食用油、香油、清水、辣椒油、鸡精各少许。

　　做法：

　　①将芹菜和百合洗干净，芹菜切成4厘米长段，放入沸水焯一下，捞起，控干水分，放凉。

　　②红尖椒去蒂籽，洗净切成细丝;鲜姜去皮洗净切成细丝。

　　③坐锅点火倒入香油和辣椒油，至五成热时放入红尖椒丝、姜丝煸炒，再加入醋、白糖、精盐、清水、鸡精，待白糖化开后出锅放凉。

　　④将熟芹菜段和百合放入干净瓷器中，倒入制法3备好的酸辣汁腌渍20分钟，然后装入盘中拌匀即可。

　　2、薄荷蔬菜沙拉

　　材料：薄荷叶20克，生菜叶100克。优格、盐、胡椒粉、玉米粒、小黄瓜、番茄、三椒丝、鸡肉丁各少许。

　　做法：

　　①薄荷叶切碎，与优格、盐、胡椒粉一同拌匀。

　　②用生菜叶排放于盘底，放少许玉米粒，再加入小黄瓜、番茄、三椒丝。

　　③把鸡肉丁炒熟拌入，淋上薄荷优格酱汁即可。