夏季最受欢迎的瓜果中，丝瓜的排名可谓靠前。丝瓜不仅消暑通经，还能增白、去皱纹！而丝瓜汤是最适合夏季食用的汤水，下面为您介绍丝瓜汤的8种做法，让你整个夏天都清凉美白！

　　做法一：丝瓜蛤蜊汤

　　材料：蛤蜊，丝瓜，香菇，裙带菜，姜盐，鸡精，白糖，料酒，胡椒粉，白酒。

　　做法：将蛤蜊洗净，香菇切丝，丝瓜切成小块，裙带菜洗净备用；坐锅点火，放入姜丝、蛤蜊，烹入少许白酒翻炒两分钟取出；坐锅，放入香菇、丝瓜炒一下，冲入汤，放入蛤蜊、裙带菜，煮5分钟调味出锅即可。

　　功效：蛤蜊是最物美价廉的贝壳海鲜之一，适当吃些贝壳类蛤蜊食品，有滋阴润燥，利尿消水肿等功效哦。这个蛤蜊丝瓜汤，清淡极鲜的味道和绵软的口感，绝对是夏天汤品的首选哦。

　　做法二：丝瓜豆腐鱼头汤

　　材料：丝瓜一斤，鲜鱼头一个，豆腐适量，生姜、盐适量。

　　做法：丝瓜洗净、打理角边、切段；鱼头洗净、切开；豆腐用清水略洗；鱼头和生姜放入煲里，加入适量滚水，旺火煲20分钟，放入豆腐和丝瓜，再用文火煲15-20分钟，加入调味品。

　　功效：清热去火，养阴生津，洁肤除斑，通经络，去痰喘咳嗽。