七. 错过正餐后,你该吃些什么?
太忙而没有时间正常吃饭?你不断降低的血糖却让你极度渴望甜食,但这是我们最不该吃的东西。糖分会给我们短时间的满足感,但过一会儿,我们又会感到饥饿。这无疑会导致我们不知不觉就大吃大喝起来。而且一旦我们在饿的时候吃饼干,就会停不下来。这会令我们摄取过多的卡路里,形成脂肪的堆积。因为在这个时候,我们的胰岛素分泌已经达到了很高的水平。
●速疗关键:高蛋白的食物,比如小龙虾、蟹肉或是虾肉,鸡蛋也是很好的选择。
八. 大吃垃圾食品后,你该吃些什么?
在大吃了一个周末的油炸食物、羊角面包、巧克力、披萨、汉堡包以后感到了恐惧?那就让我们来享用一大盘新鲜的沙拉吧,让你回到那个平日里沉静而健康的自我。生冷的食物是非常干净新鲜的,而且营养流失相对较少。我们可以试一试甜菜根,它含有相当丰富的矿物质、酶以及大量维生素C。
●速疗关键:将适量甜菜根与一个苹果削皮、切块,再拌入一汤匙的腰果与南瓜籽,并淋入橄榄油与柠檬汁,然后好好享用这份沙拉吧。
九. 感冒时,你该吃些什么?
这个时候,一定要避免太过油腻的食物,尤其是当你的食欲不好的时候。但当你进食时,则应该尽量多摄取营养。维生素C和锌是免疫力的助推器,提高它们在你身体中的含量,将有助于你击退细菌的入侵。奇异果、草莓以及番茄是维生素C最佳的摄取渠道,而坚果中则富含锌,尤其是南瓜籽。
同时,你还要更多地摄取水分。应该多喝一些蔬菜鸡汤。它富含矿物质以及高蛋白成分。含有辣椒和姜的泰式辣汤也是很好的选择,它会帮助身体排毒。事实上,任何热饮对身体都很有帮助。
●速疗关键:来一杯红糖姜水吧。虽然听起来很传统,却很有效。姜中的姜辣素、姜油酮可以帮助身体发汗,赶走体内蓄积的热气,尤其是水分较少的老姜,促进血液循环效果更好,添加红糖则可补充热量。