8芹菜=降压药

　　临床证明，芹菜对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等十分有益，并有辅助治疗作用。不过，它的降压作用在炒熟后并不明显，建议最好生吃或凉拌，最大程度保持营养。

　　9紫背天葵=补血药

　　2012年我国航天员计划去太空种植的蔬菜，南方地区产后妈妈必吃的蔬菜就是它!紫背天葵富含造血功能的铁素、维生素A原及多种微量元素，具有活血止血、解毒消肿等功效。

　　抗癌多吃这八种蔬菜最有效

　　1肠癌

　　抗癌明星：茭白

　　上榜理由：茭白、芹菜类食物富含纤维，食物进入肠道后，可加快其中食物残渣的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间，促进胆汁酸的排泄，对预防大肠癌极为有效。此外，经常食用大蒜，也可使患结肠癌的风险降低30%。同时，红薯、卷心菜、麦麸也是极其重要的预防肠癌的食物。

　　2胰腺癌

　　抗癌明星：菜花

　　上榜理由：美国《全国癌症学会期刊》近日指出，多吃菜花、西兰花等十字花科食物，能够降低患胰腺癌的风险。研究指出，这可能与食物中含有的天然叶酸有关。同时，由于萝卜中含有芥子油，它和萝卜中的酶能互相作用，具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。近年来，研究发现，萝卜因此也有助于抵抗胰腺癌。