黄精的食用方法：

　　黄精粥

　　功效：本方重用黄精以滋养脾肺。用于阴虚肺燥，咳嗽咽干，脾胃虚弱。

　　材料：黄精30g，粳米100g。

　　做法：黄精煎水取汁，入粳米煮至粥熟。加冰糖适量吃。

　　来源：《饮食辨录》

　　当归黄精牛肉汤

　　功效：补血抗疲劳，强壮身体。

　　材料：牛肉250克、当归12克、黄精30克、陈皮3克。

　　做法：

　　1、选鲜嫩牛肉，洗净，切块：当归、黄精、陈皮洗净。

　　2、把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲约2～3小时，调味供用。