开心果学名为阿月浑子,是中国人比较喜欢的一种果实,传闻吃了开心果,每天开心无烦恼,难道开心果真的有抗抑郁的功效吗?开心果是外壳为乳黄色果仁为翠绿色的果实,味道是比较甘甜,开心果的营养价值其实是很高的,它可以降血压血脂、抗衰老、抗癌症等等,下面我们一起来看看开心果到底有哪些营养元素呢?
开心果真的治抑郁?开心果营养丰富
开心果的营养价值极高。是全营养素食物,它同时含有人体所需的七大营养元素——碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维和水。这一点其它食物无法比拟。它的脂肪以不饱和脂肪酸为主。维生素A、B、C、E、叶酸、叶黄素、花青素、膳食纤维、益生元、微量营养素、抗氧化性物质等对人体有益的营养物质。矿物质含有钙、铁、锌、硒、铜、镁、钾、钠等。维生素A、C、E和硒元素都可以增强机体的抗氧化能力,增强皮肤的抗紫外线能力等,膳食纤维和益生元可以助肠道蠕动,促进第二大脑肠道的益生菌生长繁殖,有助消化吸收和排毒。