人参果是什么水果，相信大家对人参果的影响很多都是从西游记开始的，在西游记中孙悟空等人因为偷吃了人参果而惹下了大祸，相传吃了人参果能长生不老。虽然人参果没有小说中那么神奇的功效，但是多吃人参果确实可以提高大家的免疫力，延长大家的寿命。下面我们来看看人参果有哪些吃法吧！

　　很多人认为人参果是水果，所以可以生吃，但是我们现在介绍的是其它的吃法，因为人参果不仅能生吃，也能入菜，甚至能蒸着吃，您会不会觉得是天方夜谭，那么现在我们马上了解人参果怎么吃吧。

　　人参果有"抗癌之王"的美誉，因其富含多种微量元素，而这些微量元素如：硒、铁、钙、锌等元素对激活人体细胞，增强人体免疫力，维持免疫细胞的正常功能，促进各种维生素及营养的吸收、利用，抑制恶性肿瘤细胞的裂变，起着重要决定作用。