1)锅中倒入清水,大火煮沸后,轻轻放入鸡蛋,煮大约10分钟左右。冷却后,取蛋黄碾碎备用。(开水放入鸡蛋的煮蛋方法,可以避免鸡蛋在水中爆裂,且煮好的蛋黄成金黄色。)
2)甜豆洗净后,放入开水中焯熟,捞出后沥干水份,碾碎备用。
3)芋头去皮切块,放入蒸锅中蒸20分钟。取出后趁热碾成泥,冷却备用。
4)将奶油倒入无油无水的干净大碗中,用打蛋器打发至膨胀数倍,表面光滑,纹路成型即可。
5)将已经冷却的芋泥倒入已打发的奶油中,充分搅拌均匀即可。
6)将已经做好的奶油芋泥盛入碗中,中间撒一层甜豆泥,再覆盖一层奶油芋泥,最后撒上蛋黄即可。
以上就是对甜豆的做法一些介绍,在对它选择的时候,都是可以放心进行,它对人体健康没有任何的损害,而且在使用它的时候,也是很简单的,但是要注意的是,使用甜豆需要适量的进行,过多的选择对身体也是没有任何好处的。