豆科植物在我们的生活中是很常见的食材，像是豆角、芸豆、四季豆等等，它们不仅对身体健康有好处，能防止动脉血管硬化，吃起来味道也是十分的美味，那么从欧洲传进来的甜豆的做法是什么呢？怎么用甜豆做出香甜可口的佳肴呢？下面就来看看吧。

　　甜豆的做法：

　　甜豆蛋奶香芋杯

　　材料：芋头500克 奶油200克 甜豆50克 鸡蛋黄2个。