三、肝硬化中医辩证食疗

　　肝脾血瘀证

　　病因：情志抑郁，气滞血瘀;邪毒侵袭，日久成积。

　　临床表现：腹大坚满，按之不陷而硬，青筋怒张，胁腹攻痛，面色黧黑，头颈胸部红点赤缕，大便色黑，舌紫暗或瘀斑，脉细弦。

　　食疗原则：活血化瘀，疏肝健脾。

　　食疗处方

　　1.田七芡实龟肉汤

　　原料：田七12克(捣碎)，芡实50克，草龟1只(约500克)，猪瘦肉100克，生姜、胡椒、精盐、味精等调味料适量。

　　制法：草龟宰后去肠杂，斩碎，猪瘦肉切块，放人锅内，加田七，芡实，加水适量，以生姜、胡椒、精盐、味精调味，炖煮烂熟即可食用。

　　食法：佐餐食用。