4.清蒸田鸡

　　原料：田鸡250克，葱白、姜块各3克，米酒、精盐、味精少许。

　　制法：将田鸡剥皮、去内脏，放人碗内，加适量水，放入米酒、葱、姜、精盐，用大火煮至烂熟。

　　食法：饮汤食用。

　　5.灵芝黄芪汤

　　原料：菌灵芝15克，黄芪15克，猪瘦肉100克。

　　制法：先将猪瘦肉洗净切成小块，入沸水焯去血水，捞出，加入灵芝、黄芪同人锅中炖熟，以生姜、胡椒、食盐、味精调味。

　　食法：食肉饮汤。