首页 > 日常养生 > 美食养生 > 正文

家常小菜 推荐几款牛肉食疗方

发表日期:2014-03-01 16:39:49 | 来源 :养好生 | 点击数: 次 

  ●白萝卜煲牛肉

  配方:牛肉250克,白萝卜500克,香菜20克。

  调料:料酒、盐、胡椒、小葱、姜各适量。

  做法:

  1.牛肉洗净切块;白萝卜去皮切块;香菜洗净切段。

  2.牛肉和白萝卜共置锅中,加适量清水及料酒、胡椒、姜、葱等调料,煮至牛肉熟烂。

  3.适量加盐再煮一会,停火加入香菜即可。

  点评:萝卜和牛肉搭配在冬季食用可起到健脾暖胃和驱寒的作用。白萝卜含葡萄糖、钙、磷、铁及多种维生素,有降气祛痰、消食的功效。而且白萝卜含有的糖化酶还能分解致癌物亚硝胺,起到防癌作用。此方有补中益气的功效。

>>更多养生专题

两性养生

栏目排行

  • 四季
  • 人群
  • 运动
  • 中医
  • 名家