又到了山竹上市的季节了，这时候的山竹不仅便宜而且口感也比较好，山竹怎么吃？山竹可以直接食用也可以做成餐品。下面我给大家介绍一下山竹怎么吃。

1、生吃

山竹怎么吃

生吃山竹其实是最好的，将买回来的山竹在冰箱里面冻一下，然后拿出来一捏壳就裂开了，然后吃里面白色的果肉就行，山竹核也最好不要食用。这样生吃山竹的口感有点像荔枝，但是味道确是不一样的。山竹是寒性食物，生吃山竹可以很好的清除燥热。

2、山竹哈密瓜汁

山竹哈密瓜汁

将两个山竹去皮去核与300g哈密瓜一起切成小块放入榨汁机，加入200ml凉白开打成汁即可饮用。山竹哈密瓜汁特别清凉解渴，是美味的夏季饮品之一。

3、蒜蓉鲜虾蒸山竹

将250g山竹果肉浸软之后铺在盘底，将250g鲜虾用蒜蓉搅拌均匀之后放在山竹上面，大火烧开水放入盘子，大火蒸大概5-8分钟即可。虾属于热性食品，山竹是寒性食物，一起食用能够润燥解热，清凉解渴。

4、山竹生菜沙拉

山竹生菜沙拉

将山竹、生菜、番茄、苹果洗净切好之后放在拌菜盆中，放入适量的沙拉酱搅拌均匀就可以盛出食用了。这种沙拉经常食用能够帮助人体降低血液中的胆固醇含量，起到净化血液的作用。

5、山竹黄瓜汤

将200g黄瓜，20g山竹以及适量的南北杏和冰糖放在炖盅里，向里面加入适量的清水，盖上盖子隔水炖大约一小时就可以食用。山竹黄瓜汤可以降低肝火，清热解毒，改善热性体质的女性的皮肤状态。

现在大家应该知道山竹怎么吃了，那这么多做法中山竹怎么吃才好呢？个人认为山竹单独生食或者做成山竹黄瓜汤是最好的，你呢？你认为山竹怎么吃好呢？