人体中的气血是我们维持生命的根源物质，若是气血不足就容易导致脏腑功能衰退、抗病能力降低，最终导致早衰。气虚容易引起精神萎靡、疲倦无力、畏寒肢冷、自汗、头晕耳鸣、心悸气短、发育迟缓等。血虚容易引起毛发枯萎、指甲干裂、面色发黄、皮肤干燥、视物昏花、失眠多梦、健忘心悸、手足麻木、精神恍惚等。

今天给大家推荐一款气血双补汤。

气血双补汤

材料：

乌鸡半只、铁棍山药1根、白萝卜半个、红枣3颗、桂圆5个、枸杞适量、薏米少许、百合少许、葱段适量、姜片4片、米酒适量

做法：

1、将半只乌鸡洗净切块，焯水之后放在砂锅中；

焯好的乌鸡

2、将山药洗净削皮切块、白萝卜洗净切块、红枣桂圆和枸杞洗净备用；

辅料洗净备好

3、将所有准备的食材和葱段、姜片放在砂锅中，放入适量米酒去腥，然后加入适量的水，水要没过乌鸡块；

所有材料入锅

4、电砂锅盖上盖，点击选择煲汤键；

选择煲汤键

5、煮好之后喝汤吃肉；

开始熬煮气血双补汤

6、喝不完的汤还能冻在冰箱里面，以后做饭当做高汤块使用。

冻好的高汤块

这款气血双补汤基本适合所有的人来补气血，尤其是产后妇女。我是懒得再去给红枣去核了，但是据说红枣核会引起上火，所以最好煮汤的时候将红枣核去掉。