端午节前后南北方的人都有吃粽子的习惯，对于第一次煮粽子的人来说，粽子煮多久才能熟是一个问题。煮时间短了怕煮不熟，煮的时间长了怕煮散了、没味了。今天就来了解一下粽子需要煮多久才能熟吧。

粽子分为熟粽子和生粽子，煮的时间长短是不一样的。

粽子煮多久能熟

熟粽子：一般从超市买来的粽子都是熟的，只用稍微加热就行，这种的就可以冷水下锅，大火煮开之后再煮五六分钟就行。

生粽子煮的时间有好多种说法：

煮粽子

1、水开之后再放粽子，水量要没过粽子，再次水开之后转小火。煮两个小时（粽子小的话就可以煮时间稍微短一点，大的话就多煮一会）。

粽子成品图

2、用高压锅煮的话，能够省时间，高压锅煮开之后再放上限压阀。中小火煮30分钟就能熟（注意水量，要没过粽子一两厘米）。

3、高压锅煮，大火煮开之后放限压阀，中小火煮半小时之后关火，然后焖20分钟以上就熟了。

4、打算做粽子之前，先将糯米等原材料浸泡一两天，这样的话比较好熟，再另外煮两个小时就可以；否则要煮三个小时以上。

5、与包的粽子的松紧程度有关。包的松的话不到两小时，包的紧的话得至少煮三个小时。

粽子

判断粽子熟没熟：

捞出粽子用手指轻轻按压，能感觉到松软有粘性就是熟了。哪一面按着发硬就将那一面朝下继续煮。

小贴士：

煮完之后最好焖一会，会更有粘性。

煮的过程中水量一定要一直没过粽子。如果水少的话就往里面加入开水，千万不要加冷水。

煮粽子一定要有耐心，不然煮不熟的话就全都浪费了。相信大家现在心里已经对煮粽子的时间有谱了，一起做健康又美味的粽子吧！