二、板栗鸡汤
　　材料：鸡肉500克，生姜3片，枸杞10克，板栗100克。
　　做法：
　　1、鸡肉选取鸡胸肉切成块状，飞水一次，然后放进锅内。
　　2、按顺序放进枸杞、板栗、生姜，然后加入适量的清水，用大火烧开之后，就调入食盐适量，最后用小火炖煮1。5小时即可。
　　提醒：记住不要放味精，好汤是不需要味精的！这道板栗鸡汤具有益气补血、调理脾胃虚弱、养肝明目的功效。