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减肥吃什么 7款发酵减肥食品让你一瘦到底

发表日期:2014-03-01 16:32:16 | 来源 :养好生 | 点击数: 次 

  女生私房话小编为大家介绍几种发酵食品,不但味美,还可以美容、瘦身,还在为减肥而苦恼的MM不妨尝试一下哦!

  1、清麴酱
  由大豆发酵形成的,气味和形状都和纳豆相似,在韩国很受欢迎。一般不生吃,而是作为锅汤和泡菜一起煮着吃。和日本的纳豆一样,富含的维他命B2有利于促进脂肪代谢,清麴酱被公认为韩国的瘦身佳品。
  重要的营养成分及其功效:
  维他命B2:促进脂质、蛋白质的代谢,改善肌肤。
  异黄酮:维持女性荷尔蒙分泌的平衡。
  2、豆鼓
  豆豉是将蒸好的大豆和小麦粉、盐、曲子混合发酵后,用盐腌制而成的发酵食品。在中国菜中作为一种调料,也是日本浜纳豆和大德寺纳豆的起源。富含的香味主要来源于氨基酸,可以切碎了用于炒菜和烧煮。而且,也发现其具有稳定糖分吸收、抑制血糖上升的作用,市场上也有卖豆鼓提取物的保健食品。
  重要的营养成分及其功效:
  铁:预防贫血。
  尼克酸:有助于分解酒精,促进碳水化合物和脂肪的代谢。

减肥吃什么 7款发酵减肥食品让你一瘦到底

  3、豆腐乳
  将豆腐放入曲子和烧酒里腌制发酵而成,犹如大骰子一样的珍馐。相传是由发酵食品“腐乳”调制而成的。豆腐乳最好是一点一点地吃,不要一口全部吞下去。酒精含量大约有9%,不胜酒力的人要注意哦!
  重要的营养成分及其功效:
  维他命E:预防体内过酸化脂质的形成(抗酸化作用),有利于血流通畅。
  锰:强化牙齿和骨骼。
  铁:预防贫血。
  4、腐乳
  腐乳是将豆腐放在盐水里发酵而形成。和奶酪的味道不同,有用红曲子腌制的红色的腐乳,有加了香辣调味料的等多种多样的腐乳。很多都是用作调料的,因为盐分不是很多,比起单吃,配着粥和炒菜吃的话,大豆的醇味和氨基酸的香味会更浓郁。
  重要的营养成分及其功效:
  氨基酸:抑制脂肪的合成,使脂肪细胞不易堆积脂肪。
  锰:强健牙齿和骨骼。

减肥吃什么 7款发酵减肥食品让你一瘦到底

 

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