春笋面

　　材料：春笋100g、虾仁20g、面条（生）100g、食盐适量、鸡粉适量、调和油适量、芝麻油适量

　　做法：

　　1、春笋去皮去老茎，切丝后放入滚水中煮5分钟后捞出沥干水分

　　2、虾仁解冻后去虾线，漂洗干净沥干水分

　　3、热锅冷油放入春笋炒香后放入虾仁炒变色

　　4、加入热水后煮开下入面条煮熟，加盐，鸡粉和香油调味即可

　　营养功效：明目养眼，健脾助消化