3、鱼
这个时节正是大黄花鱼、小黄花鱼、鲐鱼、鲅鱼及三文鱼和多宝鱼的产卵期,因此,此时最适宜吃这几种鱼。
推荐汤水:冬瓜鱼尾汤
材料:冬瓜500克,草鱼300克,胡萝卜150克。
做法:将冬瓜去皮、瓤、籽,洗净,切块;鱼尾清洗干净,入油锅中略炸,盛出;胡萝卜洗净,切滚刀块;锅中倒入适量清水烧开,放入鱼尾、冬瓜、胡萝卜、姜片煮开;再用小火慢炖2小时左右,出锅前加盐调味即可。
功效:冬瓜性寒,能养胃生津、清降胃火,使人食量减少,有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。草鱼对血液循环有利,经常食用有抗衰老、养颜的功效,并具有暖胃和中、平肝祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效。