孕妇在第七个月就属于怀孕晚期了,在怀孕晚期的胎儿生长更快了。那么在随着胎儿增长,孕妇胃肠道容积减少,所以孕妇应多餐少食。在此期间,应做到膳食多样化,扩大营养素的来源,保证营养的供给。以下介绍几种怀孕第七个月的营养食谱。
1、谱鱼吐司
原料:面包、净鱼肉各150克,鸡蛋1只,猪油150克,料酒。淀粉、盐、味精、葱、姜少许。
做法:面包去边皮,切成厚4至5毫米的片4块,鱼肉斩成泥,加蛋清、葱、姜、酒、味精一起拌匀。将调好的鱼泥分4份抹在切好的面包上,用刀搭平。猪油锅五成热时,放入鱼吐司炸,炸至呈黄色后出锅。每块切成8小块,盘边上加甜酱(甜酱加少许水、糖,用筷拌匀,上笼蒸5分钟,加麻油)。
特点:软嫩清香,味美可口,能增加孕期妇女的食欲。