五：黄瓜粥

　　黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥，能消除雀斑、增白皮肤，对于美容养颜有很大的功效。

　　材料：取大米100克，鲜嫩黄瓜300克，精盐2克，生姜10克。

　　做法：将黄瓜洗净，去皮去心切成薄片。大米淘洗干净，生姜洗净拍碎。锅内加水约1000毫升，置火上，下大米、生姜，武火烧开后，改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片，再煮至汤稠，入精盐调味即可。

　　六：猪肝绿豆粥

　　绿豆所含的维生素能使黑色素还原，具有美白作用，常食能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢，是清热解毒的佳品。这道粥具有补肝养血、清热明目、美容润肤的功效，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。

　　材料：猪肝100g、绿豆60g、大米100g、食盐、味精各适量。

　　做法：将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟;再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。