黄瓜哪部分最有益健康?

　　夏天，黄瓜是家庭餐桌上的“常客”。但吃黄瓜时，一定不要把黄瓜把儿扔掉，避免扔掉了好东西。这是因为，黄瓜把儿含有较多苦味素，苦味成分为葫芦素C，是难得的排毒养颜食品。动物实验证实，这种物质具有明显的抗肿瘤作用。

　　这点确实很奇葩，有木有。一般人根本想不到又苦又难吃的黄瓜把儿，竟然有抗肿瘤神效，真是良“瓜”苦口啊。