【小米+肉类、黄豆】所含的氨基酸种类不同,互相搭配可提高蛋白质的吸收利用率。
【小米+大米】营养互补,搭配食用提高营养价值。
【食物相克】小米忌与杏仁同食。
【小米+杏子】小米中的磷等矿物质于杏所含的果酸结合,会产生不易消化的物质,易导致呕吐、腹泻。
【小米+虾皮】小米和虾皮性味不和,同食会致人恶心、呕吐。
【小米+醋】醋中含有机酸,会破坏小米中的类胡萝卜素降低营养价值。
【推荐几个小米治病的小偏方】
1、补元气
有位林先生活了98岁,他的长寿秘诀就是每天喝小米绿豆粥。小米补元气,绿豆解毒清火。
2、降血压
小米200克,莲子10克,煮粥。对心火旺高血压有效果。