南瓜子顾名思义就是南瓜蔬菜里的籽仁，南瓜我们很多人都吃过，南瓜子食用过的人又有多少呢？南瓜子我们的烹饪的时候一般都不会刻意的留下，大多数的情况都会把它丢弃，但是实际上南瓜子对人体可是有诸多的益处呢！但也有些人群是不宜吃南瓜子的，下面我们就一起来了解南瓜子吧！
　　南瓜子对人体的好处

　　南瓜子对一般人群来讲均可食用。特别是下列病人多吃更有利:南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫(如蛲虫、钩虫等)的功效,对血吸虫幼虫也具有很好的杀灭作用,是治疗血吸虫病的食疗佳品。南瓜子可有效地防治前列腺疾病,每天食用可使前列腺保持良好功能,所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀,还有预防前列腺癌的作用。另外南瓜子含有丰富的泛酸,可以缓解静止性心绞痛,并有降压的作用。

　　南瓜子的副作用

　　虽说南瓜子里含有非常丰富的营养物质：铁、锌、镁、锰和健康的脂肪。但是它同样也有一定的副作用，比如南瓜子里面有丰富的脂肪，所以吃多了，容易使人发胖;而且南瓜子有小毒，会影响肝脏功能。因为南瓜子吃多了之后，会有恶心的感觉，那是因为南瓜子太油腻了，你的肝吃不消。所以患有慢性肝炎、脂肪肝的患者来说，不宜食用南瓜子。

　　南瓜子的营养价值

　　南瓜一般在夏、秋季成熟，当南瓜成熟后就剖瓜、收集种子，除去瓤膜，晒干或焙干。食用时多除去种壳，称南瓜子仁。南瓜子有很好的营养价值，它含有丰富的含丰富的脂肪油(为亚麻仁油酸、油酸等的甘油酯)、蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，南瓜子氨酸等成分，能补脾益气，下乳汁，润肺燥，驱虫。