二、禁忌人群

　　1、脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离。

　　2、有肾亏遗精、湿痰这样的患者是不宜多吃松子的。

　　3、因含油脂丰富，所以胆功能严重不良者应慎食。

　　三、适宜人群

　　1、一般人群均可食用。

　　2、适宜中老年体质虚弱，大便干结，以及慢性支气管炎久咳无痰之人食用。

　　3、适宜心脑血管疾病之人食用。

　　4、适宜老年人日常养生。

　　注意事项

　　由于松子油性较大，且属于高热量食品(每100克的松子可以在体内转换出近700千卡的热量)，所以，吃得太多会使体内脂肪增加，每天食用松子的量以20—30克为宜。存放时间长的松子会产生“油哈喇”味，不宜食用。散装的松子最好放在密封的容器里，以防油脂氧化变质。

　　选购技巧：挑选色泽红亮、个头大、仁饱满的松仁。好的开口松仁从表面上看颗粒均匀，开口不均匀;不好的开口松仁虽然看着开口均匀，但是颗粒不均匀，而且长;口感方面，优质的开口松仁吃起来有清香味，劣质的开口松仁吃起来口感发涩，有异味。