在豆类中营养成分一般，但较其他蔬菜高。含有胡萝卜素和钙，B族维生素的含量也较高;富含蛋白质和多种氨基酸，常食对脾胃有益，能增进食欲。夏天多吃有消暑清口的作用。一般人群均适用，但腹胀者应少吃。

　　甜豆属豌豆中的软荚豌豆。它对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，富含钙、维生素A、胡萝卜素、钾以及人体需要的各种氨基酸。相比四季豆，它还具有延缓衰老、美容保健等功能.

　　痛风病人应该吃多低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，还要注意不要喝酒。低嘌呤食物：五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜;中嘌呤食物：肉类、豆类、海鲜;高嘌呤食物：豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类。

　　甜豆属于豆类食品，因此属于中嘌呤食品，痛风病人应该少吃，最好不要食用。

　　通过上面文章对于甜豆以及甜豆营养的详细介绍，想必大部分人应该对甜豆都有了一定的了解。对于一般人来说，食用甜豆是非常有好处的。但是对于那些痛风病的患者而言，甜豆是属于能够引发他们疾病的祸源，所以要坚决不能食用。