豆类的食物在生活中受到很多人的喜爱，它的做法有很多，有人喜欢把黄豆榨成汁来喝，有人喜欢把四季豆和猪肉一起炒，还有人喜欢把大豆制成豆腐脑，豆类食品在市场上的销路很火，就比如甜豆，可以把它当成蔬菜卖，也可以制成罐头卖，因为它的养生功效十分好，很多人都喜欢吃，那么，痛风的病人可以吃甜豆吗？

　　所以，豆科食品的营养价值是非常丰富的，一般的人也都很喜欢吃豆科食品，因为它们体内富含丰富的蛋白质以及其他微量元素能够满足人们的日常所需。下面就来说说甜豆，痛风病人能吃甜豆吗?下面就来详细介绍一下。

　　甜豆，是豆科属，一年生攀缘草本植物，食用嫩荚。原产欧洲南部及地中海沿岸地区，其营养价值很高，属于高档细菜，在欧美国家种植普遍，中国在广东、广西、四川和云南等南方省市种植广泛。随着近几年的对外开放，搞活经济，北京地区开始逐年扩大种植面积。甜豆含有多种人体必需氨基酸、营养丰富。可清炒、做汤、涮食皆可。

　　每100克嫩荚含水70.1～78.3克、碳水化合物14.4～29.8克、蛋白质4.4～10.3克、脂肪O.1～0.6克、胡萝卜素0.15～O.33毫克，还含必需的氨基酸。嫩荚、嫩豆可炒食，嫩豆又是制罐头和速冻蔬菜的主要原料;嫩梢为优质鲜菜。

　　甜豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。经常食用，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。