常吃“三高”外卖，有了方便可能没了健康

　　根据一项统计，国内有八成多上班族平均1～2餐是在外填饱肚子，每天三餐外食者高达六成，外食已是现代社会不可避免的趋势。虽然外食快速方便，但却有可怕的“三高”：高油、高盐、高糖，以及各种食品添加剂等问题。当你吃完一个便当、一碗面，再加上一杯含糖饮料时，过量的油、盐、糖等，也正一点一滴侵蚀着我们的健康。

　　国外一项研究表明，网上订购外卖实际在无形之中让人们吃得更多。当人们在网上订餐时，实际上潜意识地挑选了比常量更多的食物。

　　营养价值等“内在”因素也成为隐藏在“以外卖为食物来源”的人群身边又一危机。据“饿了么”统计，在2015年最受欢迎餐品类型排名中，盖浇饭竟然成为外卖王，北京、上海、深圳、杭州、福州、厦门6个城市，外卖首选都是盖浇饭。黑乎乎的酱油，泛着亮亮的油花的盖浇饭闻得香、吃得香，但是却可能会造成盐和脂肪摄入量超标，尤其不适合肥胖和高血压人群食用。同时盖浇饭的蔬菜量少，达不到每顿半斤蔬菜的要求，也不能达到合理的荤素比例，不能满足人体的营养需求。若长期吃一种盖浇饭中还可能会造成其他营养素的摄入不足。

　　中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科医生何凤怡指出，外卖往往油和盐超标，营养搭配不合理，其普遍存在几方面营养问题：1.营养供应欠均衡只注重肉类、糖类及油脂类供应，缺乏蔬菜、水果、纤维素等，而维生素及矿物质等也比较缺乏。2.热量供应过量。3.盐分供应过多，大多数快餐的调味料都很浓，含有大量的盐分。

　　何凤怡还提醒，由于白领工作忙碌，往往三两口就吃完一顿饭。这种吃法容易造成消化不良，且胃也要分泌更多的胃酸消化食物，加重了胃的负担，日积月累容易发展成各种胃病，而胃炎、便秘、脂肪肝三种疾病正成为“外卖一族”的家常便饭。