另还有最简单的、最原汁原味的方法，就是在饭做到水快干时气，切三五片洗净的熏肉，铺到饭上面，当饭熟的时候，揭开锅盖首先就闻到熏肉的香气，肉鲜钣香，油润软滑，充分体现熏肉之独有的魅力。

　　其实还原以前吃到过的美味是一件很幸福也很有成就感的事情，就好像曾经在一次旅行中尝到了一种美味，念念不忘，而靠自己的创新将这道旅行中的美味带到自己家的饭桌上与家人一同分享，这种感觉是无法去形容的。从四川从湖南转运过来的熏肉，希望能出现在你家的饭桌上。