控制摄取量，选择低热型

　　饭后水果量尽可能不要太多(半杯或更少)，且选择含热量较低的水果 。如果想吃份量多的水果，不妨选择单位体积内热量较少、水分多的水果，例如西瓜、哈密瓜或绿皮哈密瓜。浆果类水果，例如草莓、蓝莓、黑莓，含丰富纤维、抗氧化剂，所以也是非常好的晚餐或就寝前水果。水果尺寸的大小也是碳水化合物摄入量多少的关键之一，例如尺寸较大的香蕉在无形中糖的摄取量会增加一倍，选购时以尺寸小的为宜。

　　减少食用果汁和脱水的水果干，例如葡萄干、芒果干、龙眼干、柿饼或蔓越莓干，不仅因为压榨或脱水后摄取碳水化合物的总量会增加，且在无形中摄取了制作过程中添加进去的糖。

　　八种较健康的水果：蓝莓、橘子、苹果、香蕉、奇异果、葡萄、草莓、木瓜。

　　含碳水化合物(果糖)量较高的水果：熟透的香蕉、芒果、枣子、无花果、柿子、芭蕉、香蕉、山竹、红毛丹、荔枝、龙眼、释迦、榴莲、仙桃、樱桃、李子。

　　含纤维量较多的水果：橘子、苹果、梨、樱桃、石榴、百香果、桃子、芭乐、榴莲、释迦、芭蕉、奇异果、柿子、枣子、凤梨。

　　含抗氧化剂丰富的水果：蓝莓、蔓越莓、黑莓、枣子、红莓(覆盆子) 、草莓 、红苹果、樱桃、黑李子、深色葡萄。