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补钙吃什么?6道家常菜竟是含钙高手

发表日期:2014-03-01 16:42:47 | 来源 :养好生 | 点击数: 次 

  4、芝麻酱拌菠菜

  营养评价:

  芝麻酱是钙的“宝库”,每100克含钙870毫克,高于豆类和蔬菜。

  菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素,如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜,香而不腻,是完美的补钙凉菜。

  材料:250克菠菜、3勺芝麻酱、少许白芝麻、少许鲜酱油

  做法:

  1、菠菜洗净去老叶,根部保留。

  2、麻酱加少许热水稀释后跳入酱油(依据个人口味可以调入其他调味料)

  3、锅中加入适量的水烧开,加入一勺盐(使青菜根嫩绿),

  4、放入菠菜根部断生,然后转向叶子,20秒即可

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