二、葱炖猪蹄。
　　原料：葱50克、猪蹄4个、食盐适量。
　　制作：
　　1、将猪蹄拔去毛桩，洗净，用刀划口；将葱切段，与猪蹄一同放入。
　　2、锅中，加水适量和食盐少许，先用武火烧沸，后用文火炖熬，直至熟烂即成。
　　功效：补血消肿。适用于血虚，四肢疼痛、浮肿、疮疡肿痛等症。