店家:借着热剧促销售
在这一阵“炸鸡和啤酒”风暴来袭之时,不少店家也下足了功夫,借热门韩剧之势,准备好好促销促销。
秦淮区一家炸鸡腿的小店小有名气,虽然自家店里的炸鸡腿跟剧中的韩式炸鸡还是有所区别,但店主显然不愿错过这阵来势汹汹的“炸鸡和啤酒”狂潮。店主表示:“店里暂时还没有推出鸡腿和啤酒的组合,但正在准备搞一个‘炸鸡腿和啤酒’的促销活动。”
根据天气预报,南京将再次迎来雨夹雪的天气,不少店家开始在网络宣传上做起雪的功夫,不管是炸鸡、炸鸡腿还是烤鸡翅,都搭上这趟顺风车,配上啤酒,搞足噱头,促销一把。“南京又要下雪了,炸鸡和啤酒,吃货们准备好了吗?欢迎来喝啤酒,吃烤翅哦”。南京某餐厅微博做出了这样的宣传。
辟谣
最近,有关“1个炸鸡腿等于60支烟的毒性”一说引起了网民的关注。北京大学人民医院临床营养科医生王勃诗接受采访时表示“这样的比较没有意义,肯定不能这么直接画等号”。
网上传言称“世界卫生组织公布了研究结果:吃烧烤等同吸烟的毒性。1个炸鸡腿等同于60支香烟的毒性……”这引起了众多网民的担忧。有网民表示“太吓人了,再也不吃了!”另有声音称“该说法夸大了炸鸡腿的危害,却无意中让网友轻视了吸烟的危害性,5支烟也很强悍了!”
王勃诗告诉记者,香烟对于人体的危害是有确切依据的,但炸鸡腿的有毒物质到底是什么,量是多少,都没有定论。所以这样直接画等号是肯定不行的。
她还提醒,烤制过程中食物蛋白质有损害,人体消化不了,也会产生一些致癌物质或是间接致癌物质。烤制品对人体是存在风险的。对于小孩和孕妇一定要少吃,普通成年人少量吃不会有害处,但是吃得太频繁肯定不好。另外,王勃诗也表示,可以说“60支香烟危害程度是大于1个炸鸡腿的”。
那么,网上所流传的“世界卫生组织公布全球十大垃圾食品”是怎么回事呢?记者搜索世界卫生组织官网,并未发现这项研究报告。但记者发现,早在2004年,网上就有所谓的“十大垃圾食品”传言。而近些年,已有媒体对此说法作出澄清报道。