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情人节甜蜜约会必备美食 DIY浓密情人节大餐

发表日期:2014-03-01 16:42:10 | 来源 :养好生 | 点击数: 次 

  DIY情人节大餐:坚果牛排的做法

  材料:牛里脊,葱头,土豆,杏仁,盐,黑胡椒粉,啤酒,蒜,番茄沙司。

  做法:1.牛里脊切片,用刀背砸松牛肌肉组织,加盐、黑胡椒、啤酒(用红酒可能会更好些)腌渍10分钟;2.葱头切成洋葱圈,杏仁用温油炸酥,切碎;3.土豆蒸熟,去皮,制成土豆泥,加洋葱粒、蒜蓉、奶油、盐炒入味;4.锅内放黄油融化,用小火煎牛排;5.反面,放洋葱圈,加啤酒(用红酒跟好)煎5--6成熟;6.洋葱粒、蒜蓉用黄油(或者橄榄油)炒香,放番茄沙司、高汤、盐炒成番茄酱汁,浇在牛排上,放上土豆泥,撒杏仁。

  DIY情人节大餐:韩式牛排的做法

  材料:牛排905克,酱油120毫升,白糖60克,芝麻20克,芝麻油30毫升,小洋葱3个,切细片,蒜头2个,压碎,甜料酒75毫升。

  做法:1.用一个大碗,将酱油、糖、芝麻、芝麻油、小洋葱、蒜和甜酒搅拌在一起。然后把牛排放入,各面都裹满。盖上后放入冰箱12-24小时。2.用中火将大锅加热。放入牛排炸5-10分钟或直到牛排不再是粉红色。配上沙拉或炒饭即可。

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